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Hôtel Ermitage à Evian: cosy, chic et convivial

Dès les premiers instants, l’Hôtel Ermitage, niché au cœur d’un parc de 19 hectares, dégage une atmosphère chaleureuse et élégante.


Hôtel Ermitage à Evian: cosy, chic et convivial
Construit en 1908 par l’architecte Martinet, l’Hôtel Ermitage domine l’Hôtel Royal. Immense chalet de style anglo-normand-savoyard bâti sur trois étages de galeries ouvertes sur le lac, l’établissement  accueille dès son ouverture une clientèle huppée... Dans les années 30, l’hôtel est transformé en hôpital puis en centre rénal. Racheté en 1991 par la Société des Eaux Minérales d’Evian, l’Ermitage est rendu à sa vocation première, après une longue restauration. En 2010, l’Hôtel Ermitage a été entièrement rénové par le décorateur parisien Patrick Ribes qui a su préserver son âme et conserver un esprit cocooning...

Matières précieuses, lignes sobres

Le concept des 80 chambres et suites est celui de la nature: éléments bruts comme le bois, la pierre, le cuir, camaïeux de bruns, motifs végétaux stylisés, harmonies de couleurs, fauteuils confortables... Le tout sublimé par une magnifique lumière naturelle. Chaque salle de bains est conçue à partir de matières minérales: galets et ardoise alliés aux jeux de transparences...
 

Promenade culinaire

Hôtel Ermitage à Evian: cosy, chic et convivial


Recettes authentiques concoctées par Michel Mottet, le Chef de la Table qui les fait évoluer au gré des saisons. Cuisine bien-être qui allie subtilement produits locaux et de saison au restaurant La Bibliothèque dans un cadre plus intime. Pour terminer la soirée, le bar Le Birdie accueille ses hôtes au coin d'un feu de cheminée.

Cocon au milieu d’une nature généreuse

Hôtel Ermitage à Evian: cosy, chic et convivial
Le Spa Quatre Terres invite à découvrir des parcours de soins directement inspirés du processus de purification et de minéralisation de l’eau. A base de quatre éléments extrêmement purs - argiles, pierres semi-précieuses, cristaux et huiles -, les soins agissent en profondeur et le corps revient vivifié, ressourcé. Salon de repos, accueillants matelas d’eau et partout, la lumière...
 
Hôtel Ermitage – Evian Resort
1230 Avenue du Léman
74500 Evian-les-Bains France
Internet: Evian resort


Texte  © Françoyse Krier
Photos:  © Evian Resort, © FK pour la photo de la bibliothèque

 

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