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O-des-sources: un nouveau nom pour le restaurant du Château des Gipières

Après voir repris le bistrot du village de Reilhanette pour le rebaptiser « L’Oustau de la Font » et le transformer en une excellente adresse qui valorise le terroir, Ludovic Monier et Jean-Michel Valéry ont ajouté une corde à leur piano en reprenant le restaurant du Château des Gipières à Montbrun-les-Bains. Après un toilettage en profondeur, l’adresse porte désormais le nom d’ « O-des-sources ».


O-des-sources: un nouveau nom pour le restaurant du Château des Gipières

Même philosophie de travail des produits locaux pour les deux établissements situés à tout juste 1,5 km l'un de l'autre avec, toutefois pour celui de Montbrun, une orientation brasserie et "cuisine de tous les jours". A découvrir dans le château qui abrita les premiers établissements thermaux construits en 1865 par le Marquis Suarez d'Aulan et qui offre une vue aussi imprenable qu'inoubliable sur le village pittoresque de Montbrun-les-Bains ! Boutique avec des produits du terroir et vins locaux locaux et régionaux. Salon de thé les après-midi d'été (juillet et août).



Restaurant Les Gipières / O des sources
Lieu-Dit la Platrière
26570 Montbrun-les-Bains
Internet: Site O des sources

Photo: © O des sources
Texte: © CCA

A voir et à faire:

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Visite du village de Montbrun-les-Bains
- Centre thermal de Montbrun
- Château d'Aulan
- Balade des plantes  

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