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Romantique ou familial, le pique-nique chic concocté par un Chef...

Il est revenu le temps des charmants pique-niques en plein air ! Revivez la délicieuse tradition des déjeuners sur l’herbe et découvrez la cuisine de grands chefs de la destination Jura & Trois-Lacs, en pleine nature et en toute élégance !


© Sebastian Staub
© Sebastian Staub
Vous n’avez plus qu’à déplier votre couverture sur l’herbe fraîche et à découvrir les mets succulents qui vous ont été concoctés. Les meilleurs produits de la région sont utilisés pour garnir le panier pique-nique aux saveurs du terroir. Une offre alliant nature, raffinement et saveurs, qui peut être romantique ou familiale!
 
Après un fort succès en 2013, Jura & Trois-Lacs relance l’opération pour la saison estivale 2014 et étoffe ses collaborations avec des établissements gourmands, tous notés au Gault et Millau et répartis dans les régions de la destination. «Nous voulions offrir à tout un chacun, couples, familles, groupes d’amis, la possibilité de revivre la
tradition des déjeuners sur l’herbe et de goûter une cuisine de qualité qu’on ne trouve habituellement qu’au sein des grands restaurants », explique Jennifer Derron, chef de projet à Jura & Trois-Lacs.
 
Les établissements partenaires de cette évasion gastronomique sont :
  • L’Hotel-Restaurant Fontana à Douanne
  • La Pinte du Vieux Manoir à Morat-Meyriez
  • L’Hôtel La Prairie Wellness & SPA, à Yverdon-les-Bains
  • Le Restaurant Attisholz, à Riedholz
  • L’Auberge St-Hubert, à Courchavon
  • Le Beau-Rivage Hôtel, à Neuchâtel.
 
Pour profiter d’un « Déjeuner sur l’herbe », il est nécessaire de réserver, au minimum
trois jours à l’avance. Il suffit ensuite de passer auprès de l’établissement, pour repartir avec un panier pique nique soigneusement préparé et passer un moment aux mille saveurs dans le cadre choisi : pelouses soyeuses aux herbes folles, en altitude ou pieds dans l’eau... La composition des paniers est laissée au libre choix de chaque chef. L’avantage d’un tel pique-nique, c’est d’avoir l’embarras du choix pour poser sa couverture, car tout est dans le panier !
 
 FK/Presse
 
 

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